СЕЗОН ПРОЕКТА "РЕСТОРАТОР-ШЕФ" 2021 ЗАВЕРШЕН!
Студеческий проект РЭУ им. Г.В.Плеханова
факультет ГРТСИ
факультет ГРТСИ
РЕСТОРАТОР-ШЕФ 2021
Ты всегда мечтал открыть свой собственный ресторан? Или ты любишь готовить и хочешь показать свои навыки? Или попробовал бы себя в сфере ресторанного бизнеса, но при этом ничего о нем не знаешь? В любом случае мы приглашаем тебя принять участие в проекте «Ресторатор-CHEF»!
Новая концепция, новые идеи. 2 направления – CHEF и RESTO-CHEF. Выбирай понравившееся и собирай команду!
Новая концепция, новые идеи. 2 направления – CHEF и RESTO-CHEF. Выбирай понравившееся и собирай команду!
НОВОСТИ ПРОЕКТА
КОМАНДЫ - УЧАСТНИКИ
СЧЕТ: 2.750
С ресторанным бизнесом нашу команду связывают разные амбиции, возможности, желания и опыт. Я верю, что мы все добьемся в этом деле огромных успехов, ведь в нашем сердце горит огонь, а в груди отвага!Мы уверены, что сможем вас удивить, и точно победим )
СЧЕТ: 5.100
Наша команда – это команда тех людей, которые не боятся экспериментировать, открывать новые горизонты, брать от жизни максимум. В какой-то момент жизни нас сильно объединила кулинария, ведь мы часто собираемся и проводим время вместе.
Команда 3 "Перцы"
Привет, мы "Перцы" и мы гастро-энтузиасты. У нас всех разный опыт работы на кухне, но все мы очень любим готовить и есть.
Команда 4 "Сладкие булочки"
Мы веселая команда, которая постоянно шутит. Найдем общий язык со всеми. Ответственные и энергичные.
Команда 5 "Цыпы"
Мы Лера и Таня с 2 курса ИМИСиЦЭ РЭУ им Г.В.Плеханова и очень рады быть частью этого крутого проекта :)
Команда 6 "Ga-street food"
Новобранцы/рядовые в ресторанной сфере, пришедшие к ней различными путями,, но готовые получить все будущие знания и опыт.
Команда 7 "Мишленовские звездочки"
Мы всегда хотели открыть своё кафе, но пока решили получить больше навыков в готовке.
Команда 8 "Cupmello"
Сейчас мы занимаемся вместе домашней кондитерской, только начинаем свой путь в бизнес-сфере! Также занимаемся изготовлением свечей. Так что о вкусах и запахах мы знаем на самом деле очень много
Команда 9 "MASS"
Наши идеи должны реализоваться! И, кажется, наш момент настал. Мы пришли удивлять жюри и вас.
Команда 10 "BB-burnt bananas"
Если вдруг захотите к нам в компанию - сначала обработайте руки антисептиком, телефон антисептиком, переоденьте уличную одежду, сотрите лак для ногтей, снимите все украшения с рук и наденьте головной убор.
Команда 11 "Безопасные"
Сейчас цель одна – победить! Мы очень весёлые и креативные ребята. Надеемся на успех в данном проекте.
Команда 12 "Суперкуки"
Мы амбициозные и творческие финансисты , желающие попробовать что-то новое и испытать себя в сфере кулинарии и ресторанного бизнеса.
Команда 14 "Сырные корочки"
Каждый из нас хотел бы получить максимум от проекта. А это значит, что мы пришли побеждать!
Команда 16 "Studролл PLC"
Всем hi, мы команда Studролл plc!
По счастливой случайности мы выбрали направление "Технология и Организация общественного питания" и быстро нашли общий язык. РЭУ соединил такие разные судьбы простых студенток в одну прекрасную команду, в которой каждый участник понимает другого с полу... острова (это была минутка каламбуров, можно посмеяться).
По счастливой случайности мы выбрали направление "Технология и Организация общественного питания" и быстро нашли общий язык. РЭУ соединил такие разные судьбы простых студенток в одну прекрасную команду, в которой каждый участник понимает другого с полу... острова (это была минутка каламбуров, можно посмеяться).
Команда 17 "Quattro chef"
Наша Quattro Chef состоит из четырех прекрасных девушек, и самое главное: все очень любят готовить и хотят попробовать что-то новое
Команда 18 "ZestY"
Мы обе умеем и любим готовить десерты, печь пироги и булочки, на наш взгляд, это прекрасный повод, чтобы объединить наши усилия и сотворить настоящие кулинарные шедевры!
Команда 20 "Вензель с перчинкой"
Мы знакомы третий год и уверены в своем союзе. Хотим зажечь этот проект, сделать этот месяц незабываемым!
Обе обожаем эстетику еды, подачи и уникальность вкусов. А как иначе? Ловим кайф от жизни!
Обе обожаем эстетику еды, подачи и уникальность вкусов. А как иначе? Ловим кайф от жизни!
ПЕРВЫЙ ЭТАП ПРОЕКТА
ЛЕКЦИИ И МАСТЕР-КЛАССЫ
ЗАНЯТИЯ ПЕРВОГО ЭТАПА
24.09.2021
Прошла лекция о трендах ресторанного бизнеса от нашего партнера компании "ТЕХНОФЛОТ"
28.09.2021
Лекция от основателя сети баров "Ровесник" Александра Мартынова с участием шеф-повара Елизаветы Фирсовой
05.10.2021
5 октября в "Технограде" на ВДНХ пройдет лекция от компании PRIMEBEEF BAR
ФИНАЛЬНЫЙ ЭТАП ПРОЕКТА
ЛЕКЦИИ ВТОРОГО ЭТАПА
18.10.2021
Лекция от эксперта и операционного директора компании "Технофлот" Дарьи Януш
22.10.2021
Лекция о экономике ресторана и построении бизнес-модели от Алексея Медведева
МАСТЕР-КЛАССЫ ВТОРОГО ЭТАПА
15.10.2021
Построение бизнеса и проработка блюд от Ульяны Юрьевой (BROWNIE MAMA)
ЭКСПЕРТЫ И ЖЮРИ
ФОТООТЧЕТЫ С МЕРОПРИЯТИЙ
ОБЩЕЕ СОБРАНИЕ КОМАНД
17 сентября 2021
ЛЕКЦИЯ ОТ КОМПАНИИ "ТЕХНОФЛОТ"
24 сентября 2021
ВСТРЕЧА С ОСНОВАТЕЛЕМ БАРА "РОВЕСНИК"
28 сентября 2021
ЛЕКЦИЯ ОТ КОМПАНИИ "PRIMEBEEF BAR"
05 октября 2021
СОРЕВНОВАНИЯ. ПОЛУФИНАЛ. НАПРАВЛЕНИЕ CHEF
13 октября 2021
СОРЕВНОВАНИЯ. ПОЛУФИНАЛ. НАПРАВЛЕНИЕ RESTOCHEF
14 октября 2021
КОНДИТЕРСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС "BROWNIE MAMA"
15 октября 2021
ЛЕКЦИЯ: МАРКЕТИНГ И ОПЕРАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ РЕСТОРАНА
18 октября 2021
ЛЕКЦИЯ: ПОСТРОЕНИЕ МОДЕЛИ РЕСТОРАНА
22 октября 2021
МАСТЕР-КЛАСС ОТ КОМПАНИИ "PRIMEBEEF BAR"
23 октября 2021
ФИНАЛЬНОЕ СОРЕВНОВАНИЕ ПРОЕКТА
08 ДЕКАБРЯ 2021
НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ ПРОЕКТА
22 ДЕКАБРЯ 2021
Как это было раньше
Проект существует с 2016 года. За это время его участниками стали более тысячи студентов РЭУ и других ВУЗов Москвы
ПАРТНЕРЫ ПРОЕКТА
НАШИ КОНТАКТЫ
Вы можете связаться с организаторами через электронную почту или отправив сообщение в специальной форме
info@career-fond.ru
Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
РЕСТОРАТОР-ШЕФ 2021